Comprendre le passé pour écrire le futur. Dans Le pain et le vin, troisième et ultime volet de cette histoire révélée du Canada français, le NTE plonge à nouveau en notre mémoire pour redonner à lire notre héritage. Après avoir exploré les thèmes du froid et des rivières, on y retrace maintenant l’évolution de nos habitudes alimentaires. Que reste-t-il des pionniers en notre ADN moderne? Ça mange quoi en hiver, un Canadien français? 

www.espacelibre.qc.ca/spectacle/saison-2014-2015/le-pain-et-le-vin